Chiffon Pandan

Resepi dari blog MamaFami's Spice n Splendour. Untuk mengelakkan tersalah type.....sy copy paste resepi dari MamaFami's blog saja senang......izinkan ya tuan punya blog...

PANDAN CHIFFON CAKE

Ingredients :

(A)

5 egg yolks (size A)

60g oil

70g thick coconut milk (I used the ones in the box)

80g cake flour

1/2 tablespoon pandan leaves juice *

1/4 teaspoon pandan paste *

(* Note : I used pandan essence and green food coloring)

(B)

5 egg whites

110g fine granulated sugar

1/2 teaspoon cream of tartar

Method :

1. Cream (A) until well mixed.

2. Beat (B) until stiff.

3. Fold (A) into (B) very slowly, making sure the mixture doesn't collapse.

4. Bake in a 25cm chiffon pan (ungreased!) at 175 C for 45 to 50 minutes.

5. Invert the pan and allow to cool completely before removing with a spatula, turning fast in one direction only.

kek batik lagi..

2 minggu bertutur turut buat kek batik ni. Untuk anak anak sedara bawa balik ke sekolah/kampus.

Resepi dari kak Ummi Kuantan.
Minta laluan dari kak Ummi utk copy and paste resepi di sini.
Memang best kak Ummi resepi ini...

Bahan-bahan:

• 500 gm biskut marie - patah 4
• 250 gm butter
• 4 biji telor gred A - pukul sikit
• 3/4 tin kecil susu pekat manis**(bole juga 1/2 cwn susu + 1/4 cwn gula)
• (boleh rasa dan agak2 ikut tekak masing-masing bila campur sume)
• 1/4 cawan serbuk koko
• 1/4 cawan air
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 sudu kecil nescafe

Cara Membuat:-

1. Campurkan sume bahan kecuali biskut ke dalam kuali. Masak atas api perlahan hingga sikit pekat dan berkilat. Tutup api.
   
2. Cepat-cepat masukkan biskut. Gaul rata-rata.
   
3. Tekan dalam loyang yang telah digriskan dengan sedikit butter terlebih dahulu.
   
4. Masukkan dalam fridge. Bila nak makan keluarkan lebihkurang 1/2 jam, baru dipotong.

.