Resepi Kak Ummi Kuantan
Bahan-bahan:- (loyang bulat 8 in)
- 4 biji telur
- 100 gram tepung halus
- 2 sudu teh baking powder
- 110 gram gula halus
- 2 sudu the ovalette
- 40 ml susu segar
- 40 ml minyak masak
- 2 sudu teh esen ros
- pewarna
Cara-cara:-
- Panaskan pengukus.
- Pukul telur, gula halus dan ovalette . Pastikan ia kembang dan gebu.
- Kemudian masukkan tepung halus yang telah diayak bersama baking powder. Teruskan memukul.
- Masukkan minyak masak dan susu segar. Kacau sehingga sebati.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian.Warnakan.
- Sapukan loyang dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adunan secara berselang seli. Buat hingga adunan habis.
- Alas penutup kukusan dengan kain nipis.
- Kemudian kukus selama 30 minit atau sehingga adunan masak iaitu tak melekat pada lidi.
